Вина Массандры
Сбор винограда на переработку производится при сахаристости не менее 20 %.
Кондиции вина:
Объемная доля этилового спирта: 19,5 % об.
Массовая концентрация Сахаров: 3 г/100 куб. см
Массовая концентрация титруемых кислот 4—6 г /куб. дм
На Международных конкурсах мадера „Массандра" награждена 5 золотыми и 5 серебряными медалями за высокие вкусовые достоинства.
На конкурсе Крым-вино 95 награждено золотой медалью и дипломом первой степени.Вино вырабатывается с 1892 года.
МАДЕРА
Мои ощущения, переданные в цвете.
Холст, Масло. 60Х60 см.
| Дегустация 3.07.2002г г. Феодосия, дегустационный зал | ||||
| Оценка по 10 бальной шкале | цвет | запах | вкус | энергия |
| Кокур | 8 | 8 | 8 | 7 |
| Портвейн белый южноб-ный | 7 | 8 | 7 | 4 |
| Портвейн красный южноб-ный | 10 | 6 | 5 | 9 |
| Мадера | 3 | 9 | 7 | 8 |
| Херес | 5 | 8 | 8 | 4 |
| Мускатель | 8 | 5 | 9 | 3 |
| Токай | 5 | 4 | 9 | 7 |
| Бастардо | 9 | 4 | 7 | 7 |
| Седьмое небо | 4 | 8 | 7 | 5 |
| Мускат розовый южноб-ный | 6 | 9 | 10 | 7 |
| Мускат белый красного камня | 5 | 10 | 10 | 3 |
| Вина Массандры | ||||
